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(vitiligo)是一种常见多发的色素性。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。中医医学称之为 白癜风 或 白驳风 。白癜风是后天性因皮肤色素脱失而发生的局限性白片，使得局部皮肤呈白斑样。医学上通常把这种病变叫色素脱失。 此病世界各地均有发生，印度发病白癜风是否传染率最高，我国约有万人发病，可以累及所有种族，男女发病无显著差别。白癜风是一种常见的后天性色素减退性皮肤病，表现为局阴性或泛发性色素脱失。本病在世界各地均有发生。可以累及所有民族。据统计世界发病率为0。3%到3。8%，一般肤色浅的人群发病率低，而肤色深的人群患病率高。白癜风在某些情况下可能会危及生命，如，自卑等引起自杀。一定要引起重视，尽快把病治好。

对于白癜风患者来说，大多患病是由于体内某种元量的减 少而引起的一种皮肤病，且发病率也相当的高。因此银屑病的治疗方法，在治疗时，大多医生建议患者首先要保持一个科学的饮食治疗牛皮藓的药习惯。以此从食物中加以对身体某种元素的补充。而木耳对于我们来说并不陌生，黑木耳明显属于黑色食物，白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。